Am Grund verankert und steinhart im Kampf: Der Red Snapper (Lutjanus purpureus) ist die Beute, die aus dem Dunkel heraufkommt, ein hart abtauchender Kämpfer des Tiefenriffs und zugleich einer der besten Fische, die je auf deinem Teller landen. Vor Bonaire lebt er dort, wo die Leewand steil ins blaue Wasser abfällt, und auf unseren Charter-Touren ab Kralendijk ist er die Trophäe, die eine Grundangel-Tour unvergesslich macht.
Was er ist
Der Red Snapper ist ein Raubfisch des Tiefenriffs, gebaut für die dunklen Kanten unterhalb des Tauchbereichs. Mit kräftigen Schultern, karmesinroten Schuppen und einer brutalen ersten Flucht zum Grund jagt er an der Struktur, an der die meisten Angler nie einen Köder absenken. Durchschnittsfische wiegen 2 bis 7 kg, doch die tieferen Kanten beherbergen echte Trophäen von 9 kg und mehr. Hakst du einen, spürst du, warum diese Art so geschätzt wird, er taucht ab, und er taucht hart ab.
Wo auf Bonaire
An der Leeseite Bonaires fällt die Riffwand schon innerhalb von rund 9 bis 10 Metern vom Ufer ab, und tiefblaues Wasser liegt innerhalb von etwa einer Meile vom Steg. Das bedeutet, dass wir schon Minuten nach dem Auslaufen aus der Marina richtiges Snapper-Gebiet erreichen. Wir befischen das tiefere Riff und die Kanten entlang der Wand und lassen unsere Montagen per Deep-Drop bis 250 Meter und tiefer ab, das kalte, strukturierte Wasser, in dem große Snapper stehen und fressen.
Beste Saison
Die Wassertemperatur liegt das ganze Jahr zwischen 26 und 28°C, also steht der Red Snapper jeden Monat an den Kanten, eine Schonzeit gibt es hier nicht. Geangelt wird ganzjährig, wobei der Deep-Drop-Biss in den ruhigeren Phasen am zuverlässigsten ist, in denen wir sauber Position über Struktur von mehr als 200 Metern Tiefe halten können. In welchem Monat du auch kommst, das Snapper-Gebiet ist im Spiel.
Wie wir ihn befischen
Das ist Grundangeln mit Nachdruck. Wir nehmen Position über dem tieferen Riff und den Kanten ein und lassen die beköderten Montagen dann per Deep-Drop Richtung 250 Meter ab, wobei wir Struktur und Strömung lesen, um den Köder genau in die Strike-Zone zu bringen. Schweres Gerät, das richtige Gewicht und ein sauberer Drop sind alles, wenn du so tief arbeitest. Gerät, Köder und Getränke sind bei jeder Tour inbegriffen, und wir fahren mit maximal sechs Anglern, damit jeder Zeit an der fangträchtigen Rute bekommt.
Der Drill
Die erste Bewegung eines Red Snappers geht senkrecht nach unten, zurück zur Struktur, die ihn verbirgt. Der Biss ist satt und der Abtaucher kommt sofort, ein tiefer, kopfschüttelnder Zug, der deine Bremse und deine Unterarme gleichermaßen fordert. Aus einer Viertelmeile Wasser ist jeder Meter, den du gewinnst, hart erkämpft. Lande ihn, und dieser karmesinrote Körper, der gegen das Blau durch die Oberfläche bricht, ist genau die Art Moment, an die sich unsere Angler noch lange nach der Tour erinnern.
Essen oder schonen
Red Snapper ist vorzüglich auf dem Teller, saubere, weiße, blattartig zerfallende Filets, die die Mühe des Heraufholens reichlich belohnen. Red und Silk Snapper dürfen entnommen werden, diesen nimmst du also für den Grill mit nach Hause. Eine klare Schongrenze gibt es allerdings: Mutton Snapper und Cubera Snapper stehen im Meerespark von Bonaire unter Schutz und werden stets zurückgesetzt. Wir befischen ausschließlich die erlaubten Arten, damit du guten Speisefisch mitnimmst, während die geschützten Bestände dort bleiben, wo sie hingehören. Hast du es eher auf Grouper abgesehen, befischen unsere Queen-Snapper-Touren dieselbe Riffstruktur.
Buche deine Snapper-Tour auf Bonaire
Willst du dieses tiefe Abtauchen selbst spüren? Buche deine Angeltour ab Kralendijk, Gerät, Köder und Getränke inbegriffen, bis zu sechs Angler, tiefes Wasser nur Minuten vom Steg. Kombiniere die Grundarbeit mit einem schnellen Schleppzug auf Amberjack und du hast das komplette Bonaire-Programm: rohe Kraft in der Tiefe, rasante Fluchten an der Oberfläche, alles an einem einzigen Vormittag auf dem Wasser.
